第15回神戸マイスターフェスティバル

日時

2023年10月14日（土曜）11時00分～16時00分

場所

元町六丁目商店街

出展職種（予定）

日本料理・中華料理・洋菓子・和菓子・パン製造・紳士服・婦人帽子・婦人子供服・表具・造園・農業（果樹・ワイン・野菜等）　など

内容

神戸マイスターによる実演ブース＜括弧内は神戸マイスターの職種／氏名＞

11時10分～　飾り切りの極意＜中華料理／居地正一＞

12時00分～　魅惑のフルーツカット＜メートル・ド・テル／檜山和司＞

12時45分～　WASHOKU・鮨の実演＜日本料理／大田忠道・武田利史・柏木直樹＞

13時30分～　ハロウィン・アイシングクッキー制作＜洋菓子／佐野靖夫＞

14時15分～　楽しい洋菓子作りの手解き＜洋菓子／髙杉良和＞

体験・展示・販売コーナー

神戸マイスターによる様々な職種の体験コーナー、神戸マイスターが手掛けた作品の展示・販売など。

第15回マイスターフェスティバル　チラシ（PDF：6,994KB）

神戸マイスターとは

神戸市では、1993年度より、市内だけでなく全国的にも通用するハイレベルの技術・技能を持つ方を「神戸マイスター」として認定しています。

「神戸マイスター」に認定された方々には、ものづくりの大切さと技術・技能の重要性を広く伝えるため、市内中学校でゲストティーチャーとして指導を行っていただいたり、ものづくり体験講座など多くの場で優れた技を披露していただいたりしています。

また、2006年度からは、卓越した農業技術を有する方を「神戸アグリマイスター」として認定し、次世代の農業を担う人材の育成にご尽力いただいています。

これまでに認定された「神戸マイスター」「神戸アグリマイスター」は61職種142名にのぼります。

※マイスター（Meister）とは、ドイツ語で、親方や名人を意味する言葉です。