神戸観光局 会員交流セミナー「神戸観光 LINK CAFE」開催

神戸の魅力深堀、第一弾は「神戸の水」と「灘の酒」

神戸観光局では、会員間の交流と神戸観光全体の底上げを目的に、「神戸観光LINK CAFE」を実施しております。今年度、第一回目を下記の内容で開催いたします。【神戸観光LINK CAFEとは】
Let’s Interact with Next Kobe(未来の神戸と繋がろう)を旗印に2018年からスタート。年2～3回、神戸観光局の会員向けに最新のトレンドや取り組みを紹介するセミナーを実施するとともに、互いの交流を促し、新たなつながりやコラボレーションを生み出す場として開催。





【神戸観光局会員】
観光関連、運輸・交通、飲食、小売り事業者の他、近隣自治体など、約380社・団体が参画。
昨年度の参加者アンケートでは、「もっと神戸について知りたい」との意見が多かったため、今年度は「神戸の深堀り」と銘打ち、神戸の魅力をさまざまな視点から、深く掘り下げる内容で行うことになりました。
また、地域一体で観光を盛り上げていく気運を高めるため、今回初めて、観光に興味を持つ一般参加者も募ることになりました。
第一回目のテーマは「神戸の水」と「灘の酒」。
第一部では「美食地質学入門」で「科学ジャーナリスト賞2023」を受賞された地質学者・巽好幸先生に、なぜ神戸の食や酒がおいしいのか、水が生み出すその魅力について語っていただきます。
第二部では「灘の酒」の魅力や歴史、また各蔵の先進的な取り組みを紹介します。
※セミナーの後には、第二部で紹介する灘の酒の試飲と交流の場を用意します。
2023年度 第一回 神戸観光LINK CAFE開催概要
【日時】 2023年8月30日（水曜）
セミナー／15時～17時10分　試飲＆交流会／17時30分～18時30分
【会場】 神戸酒心館ホール（神戸市東灘区御影塚町1-8-17）
【セミナー内容】
第一部　 神戸の水から生まれる美食＆美酒　～その秘密にせまる～
講師／巽　好幸　（たつみ　よしゆき）先生
ジオリブ研究所所長・神戸大学名誉教授、マグマ学者。「美食地質学」の創始者







　　　　
　　　　
　　　　
　　　　　巽先生
　
　第二部
　灘の酒の魅力とは？　　菊正宗酒造記念館　名誉館長　後藤 守様
　各社の先進事例から学ぶ
・白鶴酒造様　～若手社員が生み出した新しい日本酒のカタチ・別鶴プロジェクト～
・神戸酒心館様　～持続可能な酒造り・SDGsへの取り組み～　
・菊正宗酒造様　～樽職人育成と盃展示館、酒文化保全と理解促進へ～
【試飲＆交流の会】各社自慢の灘の酒（12種類）の試飲をしていただけます
【参加申込方法】神戸観光局公式サイト、応募フォーム、2次元コードから申込み
※電話での申し込みは承っておりません

【申し込み締切日】8月21日（月曜）23時59分
（応募フォーム)
https://docs.google.com/forms/d/10uObCLYA8maQF5vmjdgO5Cmrfy7EUw68TTtfyZzWEYE/edit
（神戸観光局公式サイト）　https://kobe-dmo.jp/　※お知らせ欄をご確認ください

【参加費】　一般参加1000円（当日会場にてお支払い）、神戸観光局会員様 無料
【当選のご連絡】当選者の方のみ8月23日(水曜）までにメールにてご連絡いたします

案内チラシ（PDF：1,008KB）