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KIITO:スキルを身につけ、コーヒーの達人をめざす 「違いがわかる男の・コーヒードリップ教室」2期生募集
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記者資料提供（2023年6月7日）
産学連携推進課
神戸市の都市戦略｢デザイン都市･神戸｣の拠点施設である「デザイン・クリエイティブセンター神戸（KIITO）」では、社会貢献活動の活性化や創造性を育むさまざまな活動に取り組んでいます。この取り組みの⼀環として、次のとおり講座を開講いたしますのでご案内いたします。
デザイン・クリエイティブセンター神戸（KIITO）では、60歳以上の男性を対象とした「違いがわかる男の・コーヒードリップ教室」を開講し、2期生を募集します。
本プログラムは、「定年」を「リタイア」として捉えるのではなく、新しくギアチェンジをして暮らしを楽しむきっかけとして「得意なこと」を増やし、よりワクワクする高齢社会をつくっていくエンジンとなることを目標にした同講座の第2弾です。コーヒー豆店「LANDMADE」（神戸市・ポートアイランド）を営む上野真人さんを講師に迎え、コーヒー豆の産地や味の違いを学び、専用の道具を使ったハンドドリップ技術を身につけるための座学を含めた演習を行います。最終の成果発表会を含む全5回のプログラムを通して、コーヒーの達人をめざします。プログラム終了後も、当センター主催のイベントや地域のボランティア講座への参加など、継続した活動を行う予定です。
【開催概要】
違いがわかる男の・コーヒードリップ教室
| 日時 |
全5回 ①～④13時～16時 ⑤12時～17時※発表会の準備撤収含む |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| 場所 |
デザイン・クリエイティブセンター神戸（KIITO）3階KIITO:300 |
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| 講師 |
上野真人（LANDMADE） |
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| 対象 | おおむね60歳以上の男性で、全日程参加可能な方 | |||||
| 定員 | 5名（事前申込制、申込多数の場合抽選） | |||||
| 参加費 |
1,000円（材料費込み、5回通し） |
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| 申込 | KIITOウェブサイト（https://kiito.jp/）よりお申込ください。 | |||||
| 申込期間 | 2023年6月7日（水曜）14時から7月3日（月曜） ※抽選結果は7月6日（木曜）までにご連絡いたします。 |
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| 主催 | デザイン・クリエイティブセンター神戸 | |||||
| 協力 |
無印良品 神戸阪急 |
講座のスケジュール（予定）
| 日程 | 時間 | 会場 | 内容 |
|---|---|---|---|
| ①2023年7月19日（水曜） | 13時～16時 | KIITO |
講師によるレクチャー・演習 |
| ②7月21日（金曜） | 13時～16時 | KIITO | コーヒー提供イベント見学・自習 |
| ③7月26日（水曜） | 13時～16時 | LANDMADE |
講師によるレクチャー・演習 |
| ④8月2日（水曜） | 13時～16時 | KIITO | 自主練習 |
| ⑤8月11日（金曜・祝） | 12時～17時 | 無印良品 神戸阪急 | 成果発表会 |
講師プロフィール
上野 真人（LANDMADE）
1982年神戸生まれ。大阪でバリスタとして働いた後に神戸市兵庫区にあるスペシャルティコーヒーを専門に取り扱う生豆問屋マツモトコーヒーに勤務。生産から焙煎、抽出まで幅広く学ぶ。2016年6月神戸・ポートアイランドにコーヒー豆店LANDMADEをオープン。KIITOで開催された神戸珈琲学の講師・モデレーターを務めた。
「違いがわかる男の・コーヒードリップ教室」（2019年）の様子
1期生の活動事例
ちびっこうべカフェ（2019年）
子どもたちが1日限定のカフェ店員を務める、大丸神戸店との協働プログラム。事前ワークショップではコーヒーの淹れ方を伝えるサポート役として参加し、カフェオープン日には子どもたちのドリンク提供を補助した。
「おやこふらっとひろば中央」でのコーヒー提供（2023年）
子育て相談や情報を得ることができる親子の居場所「おやこふらっとひろば中央」にてホットコーヒーを提供。目の前でハンドドリップを披露し、対話による交流も生まれた。今後も同会場での開催が予定されている。
オープンKIITO2023（2023年）
当センターに入居する様々な職種のクリエイターが仕事を紹介する大型イベントに出店。来場者にホットコーヒーを販売した。