KIITO:料理と会場デザインで家族をもてなす「つくって食べよう！彩り豊かなフードキャンバス」

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デザイン・クリエイティブセンター神戸（KIITO）は、子どもの創造的な学びのプラットフォーム「KIITO:300キャンプ」の取り組みとして、ワークショップ「つくって食べよう！彩り豊かなフードキャンバス」を開催します。

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本ワークショップでは、シルバーカレッジ食文化コース有志のみなさんが考案した、多様な食材を使用した料理を準備する〈料理チーム〉、KIITOのボランティアスタッフであるサポーターと共に、テーマにあわせた会場装飾を考えて制作する〈会場チーム〉に分かれ、参加者同士で協力しながらビュッフェ会場をつくりあげます。ビュッフェでは、様々な料理を画材に、お皿をキャンバスに見立て、オリジナルの「フードキャンバス」をつくって料理を楽しむことができます。完成した会場に家族を招待し、料理や会場装飾を子どもたちが自ら紹介し、学んだ内容を披露します。

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当日の発表時間には、参加者1名につきご家族の方おひとりまでご参加いただけます。（材料費はご参加の方も含めた金額になっています）

当日の流れ

10時30分　ワークショップスタート 10時40分　料理メニューの説明
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〈料理チーム〉 10時50分　調理スタート 13時00分ごろ　完成、料理紹介	〈会場チーム〉 10時50分　飾り付けアイデア出し 11時30分　制作スタート 13時00分ごろ　完成、飾り付け紹介
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13時10分　ビュッフェスタート 14時00分ごろ　片付け

 

【これまでの事例】

「神戸を味わう“おもてなしパーティー”をみんなでつくろう！」（2023年2月18日(土曜)実施）